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Unsere Produkte
Milch
Die Birkenhofmilch wird täglich frisch, direkt nach dem morgendlichen Melken verarbeitet und zu 90% noch am selben Morgen an die Ustermer Verkaufsstellen geliefert.
So frisch kann kaum eine andere Milch gekauft werden.
Die Milch wird bei der Verarbeitung vorsichtig pasteurisiert und homogenisiert.
Gleich darauf wird sie in in die beliebten, weissen PE-Flaschen abgefüllt.
Seit letztem Jahr verarbeiten und liefern wir auch die Biomilch (Vollmilch) vom Biohof Dietenrain.
Leider ist es vom Arbeitsablauf her (saubere Trennung Bio und IP), nicht möglich auch teilentrahmte Biomilch herzustellen.
Die leeren Flaschen werden zurückgenommen, hier gepresst und dann zur Wiederverwertung in ein Kunstoffwerk geliefert.
Ein sinnvoller, ökologischer Kreislauf.
